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食品科学与工程学院以实践活动激发学生学习动力

澳门皇冠金沙网站:2019/12/25 23:16:16浏览:次

为丰富学科学习的内容,更好地激发食科学子们学习专业的热情,在第七届食品文化节期间,食品科学与工程学院12月25日下午组织19级全体学生参观了河南省华中食品有限公司,带队由食品科学与工程学院辅导员张永芳老师担任。

徜徉于企业文化的参观过道上,讲解员讲解了生产车间生产的过程以及产品的原料和特点。例如:在经过“金米郎”蛋糕干生产线参观过道时,讲解员借着空气中弥漫着鸡蛋糕的香甜,有趣地为大家讲解该产品的特点:真材实料——用鸡蛋液替代水和面,让休闲食品更加营养和健康。参观的学生被眼前一条条完整的生产线感到新奇:原来自己从网上或者超市买的这类产品的生产是如此模样——全机械化,生产以6S化为标准,让休闲食品安全和健康。

参观后,该公司人事部负责人李晓念介绍了华中食品有限公司的企业情况,并提到企业正在往药食同源的食品研发理念和智能化生产方面努力的情况,使学生们对专业理论知识有了进一步的认识——中国传统饮食文化具有巨大的开发潜力,科学技术的发展对食品产业具有强大的生产力。

此次活动以实践活动为学习方式,使学生们对专业理论知识的学习有了新的动力,同时也对自己的未来职业有了一定的了解。

(文/图李克 审/文启)


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